Lecitina Sosa Eco Emulsionante Verde Natural

Lecitina (Emulsionante) Sosa® es tu aliado perfecto en la cocina moderna. Este emulsionante en polvo, 100% natural y de origen vegetal, te permite transformar cualquier líquido en creaciones deliciosas y sorprendentemente ligeras. Ideal para la cocina molecular, su uso es súper sencillo: solo mezcla en frío con tu líquido favorito y deja que la magia suceda.

Con Lecitina Sosa®, podrás incorporar aire en tus espumados y aires, aportando una textura única y una experiencia culinaria fascinante. Su versatilidad te permite usarlo en una amplia variedad de elaboraciones líquidas, desde refrescantes helados hasta innovadoras salsas. Ten en cuenta que, aunque es un emulsionante increíble, su uso en exceso puede alterar el sabor de tus platos, así que ¡a dosificar siempre!

Este producto no solo ayuda a crear presentaciones impresionantes, sino que también es eco-amigable y seguro para el consumo, lo que lo convierte en la opción perfecta para chefs y entusiastas de la cocina que buscan opciones sostenibles.

¡Haz de tu cocina un laboratorio de sabores y texturas con Lecitina (Emulsionante) Sosa®! Presentación: 400 gr. Origen: España.