Alginato Sosa® Verde Natural Seguro

¡Dale un toque mágico a tus creaciones culinarias con Alginato (Gelificante) Sosa®!

¿Quieres llevar tus platos a otro nivel? Con nuestro alginato, un gelificante natural extraído de algas marinas, la esferificación y la creación de texturas únicas son pan comido. Imagina explosiones de sabor en cada bocado, esferas que estallan en tu boca, y la posibilidad de jugar con formas y presentaciones sorprendentes.

Este ingrediente estrella, perfecto para la cocina moderna y la gastronomía molecular, te permite crear esferificaciones directas e inversas con facilidad. Simplemente mezcla con tus ingredientes favoritos, ya sean líquidos con un pH adecuado y con alto contenido en agua, y ¡listo! Además de ser súper versátil, el alginato Sosa es un producto seguro y respetuoso con el medio ambiente, ya que proviene de fuentes sostenibles.

¡Es perfecto para chefs profesionales y aficionados! Además, el alginato Sosa también funciona como espesante, lo que te da aún más posibilidades en la cocina. ¡Anímate a experimentar y descubre un mundo de sabores y texturas!

Características principales:

• Gelificante natural y versátil
• Ideal para esferificación directa e inversa
• Apto para líquidos con pH ≥4 y alto contenido en agua
• También actúa como espesante
• Producto seguro y eco-friendly
• Origen: España